Fügés-diós-fetás őszi saláta Smarta konyhájából

fuge-salata

Sokáig a füge nekem egyet jelentett a kőkeményre aszalt, karácsonyi “ínyenc” édességgel, amelyet nagyon nem szerettem. Majd egyre több olyan recepttel találkoztam, amiben fügét használtak, de az valahogy nem úgy nézett ki, mint a karácsonyi csemege. Akkoriban itthon nagyon nehezen lehet friss fügéhez jutni. Jó pár éve egy utazás alkalmával végre, megkóstolhattam az igazi, mézédes, […]

Sültrépából isteni vegán humusz

A reggeli vagy a vacsora nem szükségszerű, hogy sonkás kenyérből álljon, ha egy kicsit elkezdünk növényi krémekkel kísérletezni, kitágul az ízek világa. A humusznak, klasszikusan csicseriborsó az alapja, amelyet többféle módon el lehet készíteni, viszont, nem csak ez az egyetlen növény amiből isteni tunkolós, vagy épp pirítósra kenhető feltét készülhet. Télen a céklával kísérleteztem, most […]

Házi diós-banános granola Smarta konyhájából

Bevallom, amikor divatba jött jó néhány évvel ezelőtt a granola, azt sem tudtam, hogy mi az, csak annyit éreztem, hogy ez valami csodás dolog lehet, ami olyan, mint a müzli, de mégsem az, és valamiféle különleges imádat veszi körül. Aztán persze rájöttem, hogy ez is alapvetően egyfajta müzli, amit megsütnek, és ettől lesz ropogós, és […]

Alakbarát cukkinis csirke vacsorára

Az alakbarát és a gyors vacsora tökéletes találkozása valósul meg ebben a receptben. Hétköznap este szerintem nem csak nekem nincs kedvem akár 1 órát is a főzéssel töltenem, ugye? A legegyszerűbb megoldás egy szelet kenyér valamilyen feltéttel lenne, ami gyors lehet, de ha még mindig szenvedünk az ünnepek alatt feljött plusz kilóktól nem a legideálisabb […]

Áfonyás chia puding – mindenmentes finomság

chia-puding

Az édességből soha sem elég, ugye? De így az ünnepek után, amikor bejglivel és mézeskaláccsal dugig ettük magunkat és a farmerünk is egy kicsit összement a mosásban, akkor kétszer is meggondoljuk, hogy mit együnk. Talán a legrosszabb, amikor kívánjuk az édeset, de egész nap kontrolláltan nemet mondunk rá, majd este 9-kor nem bírjuk tovább és […]

Grillezett citromos pisztráng bébi levelekkel

Az évben 2 kiemelt halfogyasztó szezonunk van – sajnos csak kettő! – karácsony és a nyár. Ez utóbbihoz hoztam nektek egy ötlet, hogy percek alatt hogyan lehet összedobni egy ízletes, könnyű és egészséges vacsorát. Ezzel az étellel egyszerre vigyázhatok az alakotokra és az egészségetekre is 😉

Egzotikus kuszkusz-saláta a nyári alakért

Van aki a meleg miatt nem tud “rendesen” enni nyáron, van aki a tökéletes bikini alakra hajt, és minden falatot megnéz. Bármelyik táborba is tartozol, mentsd el ezt az egzotikus fűszerezésű, könnyű saláta receptet a kedvencek közé, és falatozz belőle bátran! Nem csak az alakodnak teszel vele jót, de a sok színes zöldséggel értékes tápanyagokhoz […]

Ázsiai szezámmagos csirke saláta

Ha egy könnyed, mégis ízekben gazdag vacsorára vágytok, akkor érdemes kinyitni a fűszeres szelencét és kicsit újra gondolni a csirkemell-zöldsaláta kombót, mert attól, hogy valami fitt és egészséges, nem kell, hogy ízetlen is legyen! Ráadásul az ázsiai konyha tele van olyan fűszerekkel, amelyek serkentően hatnak az emésztésre és a vérkeringésre, így ha fogyni szeretnék, ezzel […]

Cukkinis-paradicsomos diétás spagetti Smarta konyhájából

Januárban nagyon sokan kezdjük fogadalmakkal az évet. A leggyakoribb, hogy jobban odafigyelek az étkezésemre, lefogyok, egészségesebben fogok étkezni, többet sportolok. A diétázás elhatározása sokszor összefügg az ünnepek alatt történt nagy családi zabálások utóhatásával is, amikor az első munkanapokon nehezebben jön ránk a szoknya vagy a nadrág, amibe karácsony előtt még simán belefértünk.

Diétás vegán tészta hideg napokra

Nagyon szeretem a tészta ételeket, nincs olyan hét, hogy legalább egyszer ne ennék valamilyen tésztát. Viszont az ünnepek közeledtével a sütemények is elszaporodtak a konyhámban, így egyre több a szénhidrátalapú kísértés. Ennek apropóján arra jutottam, hogy nem az a megoldás, hogy lemondok ezekről az ételekről, hanem inkább a szénhidrát mennyiségét csökkentem.

Tagged

Ez a weboldal sütiket használ! A sütik weboldal működéséhez és az olvasó szokásokhoz kapcsolódó anonim adatokat biztosításához szükségesek a tájékoztatónak megfelelően. A weboldalon való böngészés folytatásával hozzájárulsz a sütik használatához.