Cukkinis-paradicsomos diétás spagetti Smarta konyhájából

Januárban nagyon sokan kezdjük fogadalmakkal az évet. A leggyakoribb, hogy jobban odafigyelek az étkezésemre, lefogyok, egészségesebben fogok étkezni, többet sportolok. A diétázás elhatározása sokszor összefügg az ünnepek alatt történt nagy családi zabálások utóhatásával is, amikor az első munkanapokon nehezebben jön ránk a szoknya vagy a nadrág, amibe karácsony előtt még simán belefértünk.

Szénhidrát csökkentett zöldséges spagetti

A karácsonyi ünnepek alatt a általában szénhidrátból és húsból eszünk az átlagosnál többet, amire igen könnyen rá is tudunk kapni, hiszen a leggyorsabban elkészíthető ételeknek ezek az alapjai.

Ha nem akarunk lemondani ilyenkor sem a könnyen összedobható tésztákról, akkor szerezzünk be pár doboz szénhidrát csükkentet tésztát, friss zöldségeket és már élvezhetjük is a könnyed, olaszos ízeket.

Hozzávalók (2-3 főre)

  • 1 db kisebb cukkini
  • 2 duci gerezd fokhagyma
  • 3 teáskanál pesto
  • 4-6 db nagyobb aszalt paradicsom
  • 6-8 db koktél paradicsom
  • 1 csomag mozarella golyó
  • 1/2 csomag szénhidrát csökkentett spagetti (Wellbred)

Elkészítése:

A tésztát sós vízben főzzük meg. Közben a cukkinit hámozzuk meg, és vágjuk fel vékony csíkokra. A fokhagymát kevés olíva olajon futtasuk meg, dobjuk rá a cukkíni csíkokat. 4-5 perc alatt pároljuk meg, mehet utána hozzá a csíkokra vágott aszalt paradicsom, sózzuk borsozzuk.

Vegyük le a tűzről és mehet hozzá a pesto, majd keverjük hozzá a kifőt tésztát, végül adjuk hozzá a friss, félbevágott paradicsomokat és a mozzarella golyókat.

Jó étvágyat!

Ha szeretsz főzni, akkor nézz szét a videó receptjeim között is! 😉

Ezek is érdekelhetnek:

Ünnepi gránátalmás kacsamell saláta Smarta konyhájából

Diétás vegán tészta hideg napokra

Fenséges avokádós-aszalt paradicsomos tészta Smarta konyhájából

Tetszett? Oszd meg te is:

Facebook
Email
Pinterest

Népszerű bejegyzéseim

Ne maradj le!

Iratkozz fel a hírlevelemre!

Nincs spam, viszont lesz sok olyan háttérinfó, amit máshol nem osztok meg!

Összes bejegyzés

Kategóriák
IGEN! Még több SMARTA

Ezek is érdekelhetnek

almas-galette

Mennyei fahéjas almás galette

Azért szeretem a galette recepteket, mert könnyen elkészíthetők, így azok is egyszerűen meg tudjál csinálni, akiknek nincs érzékük a sütéshez. Nem számít, hogy mivel van

fuges-turos-taska

Fügés túrós táska

Itt az ősz, és azzal együtt a füge szezon is. Hivatalosan a füge szezonnak októberben van vége, úgyhogy addig használjuk ki hogy most terem ez

Ez a weboldal sütiket használ! A sütik weboldal működéséhez és az olvasó szokásokhoz kapcsolódó anonim adatokat biztosításához szükségesek a tájékoztatónak megfelelően. A weboldalon való böngészés folytatásával hozzájárulsz a sütik használatához.