Alakbarát cukkinis csirke vacsorára

cukkinis.jpgAz alakbarát és a gyors vacsora tökéletes találkozása valósul meg ebben a receptben. Hétköznap este szerintem nem csak nekem nincs kedvem akár 1 órát is a főzéssel töltenem, ugye? A legegyszerűbb megoldás egy szelet kenyér valamilyen feltéttel lenne, ami gyors lehet, de ha még mindig szenvedünk az ünnepek alatt feljött plusz kilóktól nem a legideálisabb választás. Nekem ez a recept az egyik nagy kedvenc, és ha már végkép nincs ötletem, ezt dobom össze.

Csirkemell fokhagymás-mandulás cukkinivel

Szerencsére a hozzávalók listája is igen rövid, és az előkészületek sem igényelnek 5,5 percnél többet 🙂

Hozzávalók (2 főre):

  • 1 egész csirkemell filé
  • Só, bors
  • 2 db kisebb cukkini
  • 2 gerezd fokhagyma
  • Olívaolaj
  • 4 evőkanál aprított mandula

Elkészítése:

A csirkemellet sózzuk, borsozzuk, átmasszírozzuk olívaolajjal és 185 fokon 25 perc alatt megsütjük.

A cukkinit felkockázzuk. Az olívaolajat közepes lángon elkezdjük melegíteni, majd hozzáadjuk az átpréselt fokhagymát, fél perc alatt illatosra pároljuk, és már dobjuk is a lábasba a felkockázott cukkinit. Átforgatjuk, lefedjük és 5 percig pároljuk. Ezután sózzuk, borsozzuk és hozzáadjuk az aprított mandulát, amellyel összeforgatjuk, még további 2 percig pároljuk fedő alatt és már készen is vagyunk.

Ha további gyors és alakbarát vacsora ötletekre vagy kíváncsi, nézd meg ezt videómat, amelyben ezt a receptetet is megtalálod 🙂

További vacsora ötleteket is találsz a YouTube csatornámon és az Instagram oldalamon is.

Ezek is érdekelhetnek:

Vegán zöldséges csicseri omlett

Lencsefőzelék gazdagon Smarta konyhájából

Minestrone krémleves bazsalikom chipsszel

Pasis saláta?! Az milyen?

Tetszett? Oszd meg te is:

Facebook
Email
Pinterest

Népszerű bejegyzéseim

Ne maradj le!

Iratkozz fel a hírlevelemre!

Nincs spam, viszont lesz sok olyan háttérinfó, amit máshol nem osztok meg!

Összes bejegyzés

Kategóriák
IGEN! Még több SMARTA

Ezek is érdekelhetnek

almas-galette

Mennyei fahéjas almás galette

Azért szeretem a galette recepteket, mert könnyen elkészíthetők, így azok is egyszerűen meg tudjál csinálni, akiknek nincs érzékük a sütéshez. Nem számít, hogy mivel van

fuges-turos-taska

Fügés túrós táska

Itt az ősz, és azzal együtt a füge szezon is. Hivatalosan a füge szezonnak októberben van vége, úgyhogy addig használjuk ki hogy most terem ez

paradicsomos-cukkini

Paradicsomos cukkini egytál

Minden évben próbálom minél változatosabban ültetni a zöldségeket és a gyümölcsöket a kertemben, hogy a receptekhez tényleg friss és szezonális alapanyagokat használhassak. Természetesen fűszernövényekből sincsen

Ez a weboldal sütiket használ! A sütik weboldal működéséhez és az olvasó szokásokhoz kapcsolódó anonim adatokat biztosításához szükségesek a tájékoztatónak megfelelően. A weboldalon való böngészés folytatásával hozzájárulsz a sütik használatához.