Sültrépából isteni vegán humusz
A reggeli vagy a vacsora nem szükségszerű, hogy sonkás kenyérből álljon, ha egy kicsit elkezdünk növényi krémekkel kísérletezni, kitágul az ízek világa. A humusznak, klasszikusan csicseriborsó az alapja, amelyet többféle módon el lehet készíteni, viszont, nem csak ez az egyetlen növény amiből isteni tunkolós, vagy épp pirítósra kenhető feltét készülhet. Télen a céklával kísérleteztem, most […]
Csokis-kókuszos zabkása rohanós hétköznapokra
Sokan szembesülünk az iskola indulásakor, hogy a ráérő reggeleket felváltják a rohanós mindennapok, amikor néha még a reggeli is kimarad. Pedig a reggeli a nap egyik legfontosabb étkezése, de nem csak a gyermekeknek, hanem nekünk is. A legtöbb esetben az időhiány akadályozza meg az otthoni étkezést. Ilyen esetekben jól jönnek az egyéjszakás recept ötletek. Lássuk […]
Hűsítő-frissítő szedres smoothie bowl reggelire
A nyári melegben sokszor kimerülten ébredünk, mert nem alszunk jól, akár többször felébredünk, és nehezebben teljesíthetünk. Ezzel a reggelivel azonban egyszerre frissülünk fel, és nagyon sok fontos tápanyagot juttatunk a szervezetünkbe már ébredés után, amivel energikusan tudjuk kezdeni a napot. A matcha élénkít. a chia, a kendermag és az avokádó a superfood-ok közé tartoznak, a […]
Matcha tea tiramisu, azaz matchamisu
A tiramisut, a krémesen kényeztető olasz desszertet szerintem nem kell senkinek bemutatni. Viszont a matchamisu szerintem még magyarázatra, és pontos receptre szorul. Elkészítése és a végeredmény állaga nagyon hasonló mint a tiramisu, viszont ízében teljesen más, igazi kuriózum, igazi ízorgia. Ha idén nyáron egy extravagáns desszerttel lepnéd meg a vendégeidet, akkor ezt mindenképp próbáld ki!
Extra krémes házi epres-kekszes fagyi – fagyigép recept
Nincs is finomabb nyáron, mint egy jó kis házi fagyi recept. Júniusban az epres receptek kibővítésére tökéletes választás ez a kekszes fagyigép recept, mely ráadásul még lágy krémes is. Ha szereted az epres-jeges kényeztetést, akkor próbáld ki most!
Áfonyás-mandulás granolaszelet Smarta konyhájából
A tudatos mindennapokhoz egyre inkább hozzátartozik nálam, hogy amit tudok magam készítek el, és próbálom csökkenteni a boltban kapható kész termékek mennyiségét. Egyrészt ez hulladékcsökkentési szempontból is egyre fontosabb, másrészt jó érzés tudni, hogy amit megeszünk, az a lehetőségekhez képest kevesebb adalékanyagot tartalmaz, mint a bolti verziók. A házi granola után most granola szelettel kísérletezem.
Egyszerű zöldség curry vacsorára
Hétköznap estéken az egyik legfőbb cél, hogy minél rövidebb idő alatt minél finomabb, és lehetőleg egészséges ételt tegyünk az asztalra. Én szeretek vacsorára olyat főzni, amit másnap ebédre is könnyen meg tudok melegíteni, maximum köretet kell hozzá frissen készíteni. Ez a zöldség curry kb. 20 perc alatt elkészül – mert nincs különösebb előkészítési igénye -, megfelel […]
Ezt a piknikmenüt kár lenne kihagyni!
Ha piknikezésre szánjuk magunkat, akkor érdemes nem csak piknik cuccokkal, de megfelelő menüvel is rákészülni erre a programra! Ilyenkor, jogosan mindenki kicsit másfajta ételekre vágyik, mint amit akár egy hétköznap reggel is elfogyaszthat az asztalnál. Viszont azt is figyelembe kell venni a tervezéskor, hogy senki nem szeretne 3 napig a konyhában robotolni egy piknikmenü miatt, […]
A világ legegyszerűbb paradicsomos tésztája
…legalábbis nekem 🙂 Ki hallott már az egylábosos tésztákról? Amióta rájöttem, hogy egyetlen fazék is elegendő ahhoz, hogy percek alatt minimális mosogatás mellett isteni finom vacsorát tegyek az asztalra, még inkább imádom az olaszokat a tészta ételeik miatt. Szerintem minden kis és nagy gyermekes anyuka egyik mentőöve a paradicsomos spagetti. Na ennek az egylábosos verzióját […]
Villámgyors tojássaláta
A tojássaláta az egyik nagy kedvencem, főleg 2 szelet kenyér közé zárva. Szerintem hetekig tudnám enni, főleg ilyenkor tavasszal, amikor fel lehet turbózni ropogós és zsenge tavaszi zöldségekkel. Húsvétra is jó választás lehet a sonka mellé, ha a hagyományos főtt tojáson újítani szeretnél egy kicsit. A legjobb ebben a receptben, hogy villámgyorsan elkészül (és kb. […]
Tagged HúsvétReceptSmarta_konyhájaTojástojáskrémtojássaláta