Édes pikáns reggeli Smarta konyhájából – VIDEÓVAL!
Mindig vegyes ámulattal néztem az amerikai filmeket, ahol a reggeli bundáskenyeret nyakon öntik egy adag juharsziruppal, és jóízűen megeszik. Soha nem értettem, hogy miért kell azt a finom bundáskenyeret így elrontani. Akkor változott meg a véleményem, amikor karácsony előtt megérkezett Kanadából az unokatestvérem és megmutatta, hogyan is készítik. Persze, ehhez kellett egy üveg eredeti juharszirup […]
5 izgalmas év indító smoothie Smarta konyhájából – VIDEÓVAL!
A januárt nagyon sokan fogadalmakkal indítjuk: lefogyunk, egészségesebben élünk, több folyadékot iszunk, rendszeresen mozgunk…De ez nem mindig könnyű, mert hamar elfogynak a diétás, egészséges ötletek, a meglévő 2-3 ételt hamar megunjuk. Ahhoz, hogy az év jól induljon és könnyebben tudjuk tartani magunkat az elhatározáshoz összeszedtem az 5 kedvenc smoothie ötletemet.
Havas karácsonyi mézeskalács házikó Smarta konyhájából – VIDEÓVAL!
A karácsonyhoz hozzátartozik a mézeskalács. A hagyományos szaggatott mézeskalács szinte minden karácsonyi asztalon ott van. Tetszés szerinti formára szaggathatjuk, díszíthetjük dióval, dekorálhatjuk cukormázzal. Mi lenne, ha idén karácsonykor másképp csinálnád? Készíts mézeskalács házikót, és én segítek Neked videóval és sablonnal is!
Karácsonyi csokis-narancsos fitt muffin Smarta konyhájából – VIDEÓVAL!
Karácsonykor is fitten! Könnyen és gyorsan elkészíthető, egészséges muffin receptet hoztam Nektek, teljes kiőrlésű tönkölylisztből és csokis ropogós zabpehely müzliből. Lehet magában is fogyasztani, de készíthetünk rá könnyű habdekorációt is, amellyel ünnepi hangulatot tudunk varázsolni.
Ünnepváró diós-mandulás keksz Smarta konyhájából
Nagyon szeretem a mandulát, nem csak azért mert egészséges, de nekem kicsit ünnepi íze is van. Közeledünk az adventi időszakhoz, így a november tökéletes hónap egy jó kis mandulás kekszhez. A mandulát frissen törtük, az íze és az aromája sokkal intenzívebb volt, mintha előrecsomagoltat használtam volna. Volt itthon dió is, így a liszt mennyiségét felére […]
Lazac duo Smarta konyhájából
A lazacot elkészíteni nem nehéz, de kell egy kis gyakorlat, hogy a széle ne égjen meg, a belseje pedig ne maradjon nyers. Két olyan recept variációt hoztam, amelyet kezdő háziasszonyok is el tudnak könnyedén készíteni, és a siker nem marad el. Sőt, nem kell a fél napot a konyhában töltened, mert a hal és a […]
Zabálnivaló sütőtökös muffin Smarta konyhájából
Az ősz egyik legcsodálatosabb és legsokoldalúbb zöldsége a sütőtök. Nem lehet megunni, feltéve ha van legalább 10 féle ötlet a tarsolyodban. Ha túl vagy a hagyományos sült sütőtökön és az isteni krémlevesen, akkor feltétlen próbáld ki ezt a remek, könnyű édességet. Ha a családban van olyan, aki nem szereti ezt a szezon zöldséget, ezt akkor […]
Mazsolás túrógombóc juharszirupos eperöntettel Smarta konyhájából
Gyermekkorom egyik legkedvesebb étele a túró gombóc volt, de csak az és úgy, ahogy a nagymamám készítette. Lágy volt, tele mazsolával, és bőven volt rajta prézli. Tizenévesen volt néhány elhalt próbálkozásom, amikor gombóc helyett lepény sikeredett, huszonévesen ’ej mi a kő’ lett, végül harmincas éveimben beálltam a nagyikám mellé, hogy megtanuljam, hogyan is kell ezt […]
Könnyű spagetti zöldborsó-pestóval és aszalt paradicsommal Smarta konyhájából
Nincs is jobb egy könnyű tészta vacsoránál, főleg ha azt egyszerűen és gyorsan el lehet készíteni még a rohanós hétköznapokon is. Nyáron, a zöldborsó szezon közepén főztem ezt először, és most újra elővettem az egyik este, amikor már nem volt időm vásárolni sem, nemhogy egy komolyabb vacsorát összedobni. Ez is egy olyan étel, amit bármikor […]
Krémes mediterrán paradicsomleves Smarta konyhájából
Világ életemben imádtam a paradicsomlevest. Még a menzásat is! De évekig csak a klasszikus édeskés hígabb változatot ettem betű tésztával, rizzsel feldobva. Pár éve egy olaszországi utazásom alkalmával kipróbáltam az igazi, mediterrán változatot, ami sűrű és fűszeres volt, rizs helyett pedig mozzarella úszott benne. Azonnal beleszerettem az ízek kavalkádjába, és utána mindenhol ezt kerestem. Hiába. […]
Tagged LevesOlaszosParadicsomReceptSmarta_konyhája