Havas karácsonyi mézeskalács házikó Smarta konyhájából – VIDEÓVAL!

A karácsonyhoz hozzátartozik a mézeskalács. A hagyományos szaggatott mézeskalács szinte minden karácsonyi asztalon ott van. Tetszés szerinti formára szaggathatjuk, díszíthetjük dióval, dekorálhatjuk cukormázzal. Mi lenne, ha idén karácsonykor másképp csinálnád? Készíts mézeskalács házikót, és én segítek Neked videóval és sablonnal is!

A saját készítésű étel és ajándék az egyik legértékesebb. Még utolsó pillanatban is elkészítheted ezt a mézeskalács házikót. Kicsit időigényes, és egy pici gyakorlat sem árt, de nem kell cukrásznak lenni hozzá 🙂 Összesen legalább 3 órát szánj az elkészítésre.

Nézd meg a videót, aztán olvasd el a receptet, és töltsd le a sablont!

Mézeskalács ház hozzávalók:

400 g akácméz
200 g vaj
250 g porcukor
2 evőkanál mézeskalács fűszerkeverék
1 kg búzaliszt (BL55)
5g sütőpor
2 db tojás
1 csipet só

Fényes mázhoz:
1 db tojás + 2 db tojás fehérje

Mézeskalács ház elkészítése:

Tedd a hozzávalókat egy tálba és gyúrd össze. Ha kész a massza tedd legalább fél órát hűtőbe vagy a teraszra. Ha nincs annyi időd, akkor 10 percre a fagyasztóba.

A megdermedt tésztát vágd ketté, hogy könnyebb legyen vele dolgozni, nyújtsd kb. 0,5 cm vastagra, majd a sablonok segítségével (innen letöltheted >>>) kezd el kivágni a ház részeit. Kezd a nagyobbakkal, és ne felejtsd el, hogy a tetőből, és az oldalakból 2-2 darabra lesz szükség 😉 (a sablonokat érdemes keményebb kartonból kivágni, mert mellette könnyű a vágás, és utána elteheted. Ezeket is lisztezd meg, nehogy rátapadjon a tésztára.)

1.jpg

A megmaradt tésztát gyúrd újra össze, és mehet megint a nyújtás és forma vágás. Ha nagyon nyúlós lenne a tészta, tedd vissza pár percre a fagyasztóba.

A kész formákat sütőpapírral bélelt tepsibe fektesd, kend be tojással, hogy fényes legyen, majd 180°C-on körülbelül 15 perc alatt süsd készre.

2.jpg

Ha minden megvan, akkor várd meg, hogy jól kihűljön és kezdődhet az építkezés. Dekorálni az összeállítás előtt is, de utána is lehet, ahogy neked könnyebb.

Összeállításhoz választhatsz készen kapható „díszítő cukormázat” vagy, ha házilag szeretnéd, akkor porcukrot (500g) kell tojásfehérjével (2db) jól összedolgozni, és habzsák segítségével összeállítani. Itt jó ha van segítséged, de ha nincs az sem baj, használj befőttesüveget támasztéknak 🙂

3.jpg
Ha kész, porcukrot szitázz át a mézeskalács házikó felett, és olyan lesz, mintha havazott volna.

Kellemes ünnepeket és jó készülődést kívánok!

Ha tetszett a recept, akkor lájkold és oszd meg! 🙂

További tippekért és ötletekért kövesd a Facebook és Instagram oldalaimat és nézz fel a YouTube csatornámra.

Ezek is érdekelhetnek:

Karácsonyi csokis-narancsos fitt muffin Smarta konyhájából – VIDEÓVAL!

Ünnepváró diós-mandulás keksz Smarta konyhájából

Tetszett? Oszd meg te is:

Facebook
Email
Pinterest

Népszerű bejegyzéseim

Ne maradj le!

Iratkozz fel a hírlevelemre!

Nincs spam, viszont lesz sok olyan háttérinfó, amit máshol nem osztok meg!

Összes bejegyzés

Kategóriák
IGEN! Még több SMARTA

Ezek is érdekelhetnek

citromkrem

Citromkrém, amire tuti rákattansz!

Ha egyszer megérezzük a frissen szedett citrom illatát, aromáját és zamatát, akkor arra biztosan egy egész életre rákattanunk. Azonban a friss citrom élményért legalább a

immunerősítő-shot

Természetes immunerősítő ital

Télen a szervezetünk egészségéért sokat tehetünk egy kis tudatossággal és némi odafigyeléssel. Nem mindegy ugyanis, hogy mi kerül a tányérunkra és a poharunkba. Egytra immunerősítő

FAHÉJAS-SZILVÁS-SÜLT-ZABKÁSA

Fahéjas-szilvás sült zabkása

Sokan azt mondják, hogy a reggeli a nap legfontosabb étkezése. Nálam nem maradhat ki a reggeli, ha más nem egy tápláló kávés smoothie-t készítek magamnak.

Ez a weboldal sütiket használ! A sütik weboldal működéséhez és az olvasó szokásokhoz kapcsolódó anonim adatokat biztosításához szükségesek a tájékoztatónak megfelelően. A weboldalon való böngészés folytatásával hozzájárulsz a sütik használatához.