Görögdinnye saláta, könnyű nyári ízek

Görögdinnye, feta, lilahagyma és menta. Látszólag egyáltalán nem illenek össze, pedig a nagy melegben egy tartalmas, ízekkel teli, könnyű görögdinnye saláta vacsorát lehet belőlük percek alatt összedobni. Ezt mutatom most meg!

Málnakrémleves, amit próbálj ki!

Az idei eddigi legnagyobb melegben minden hűsítő étel jól tud esni. Sokan csak desszertekre, általában fagyira gondolnak ilyenkor, pedig a levesek között is akad bőven nem csak finom, de hűsítő is. Az egyik kedvenc leves receptjeim a krémlevesek, azok közül is az egyik legfinomabb receptem ilyen időben a hideg málnakrémleves. Hozzáadtam egy kis levendulát, ami […]

Villámgyors hideg eperkrémleves

Sokunknak ismerős rémálom vált valóra azzal, hogy ismét hazaküldték a gyereket az iskolából. Nem elég, hogy szembesültem a ténnyel, hogy másnaptól újra itthon tanulás van, rájöttem, hogy a mindennapi munka mellett nem csak a tanulásban kell segítenem, hanem még az ebédet is én teszem ezentúl a gyerek elé. Az első itthon tanulós napra vajon mi […]

Karfiolkrémleves pisztácia pesztóval

A mostani helyzetben egyre többen főzünk itthon, nem rendelünk, nem járunk étterembe. Azonban a háztartási teendőnkre jutó időnk és a kreativitásunk is véges lehet. Hoztam nektek most egy végtelenül egyszerű, de annál finomabb krémleves ötletet, amihez csupán néhány alapanyagra van szükség. Ráadásul minden zöldségkrémleves egészséges és tápláló is, érdemes rendszeresen készíteni őket!

3 új egészséges ebédötlet elvitelre

Február elejére elkezdhet alábbhagyni az év elejei lelkesedésünk, hogy jobban odafigyelünk arra hogyan élünk, mit eszünk, mennyit mozgunk, főleg ha nem jönnek a látványos eredmények. Pedig egy életmódváltásnál nem a fogyás az elsődleges cél, hanem az általános közérzetjavulás, és a hosszútávon egészséges, kiegyensúlyozott mindennapok. Általános tippeket az életmódváltással kapcsolatban már osztottam meg veletek ebben a […]

Hulladékmentes ebéd – könnyebb, mint gondolnád!

Ha magunknak készítünk ebédet, és nem a menzán eszünk, vagy épp egy házhoz szállítós cég műanyagdobozos ételét, akkor több szempontból is sokat teszünk magunkért és a környezetünkért. De tudom, hogy a legtöbb embernek a főzés, a dobozolás és a cipekedés inkább nyűg, mint élvezet, pedig ha csak egy kicsit más szemüveget tennénk fel, azonnal látnánk, […]

Egyszerű zöldség curry vacsorára

Hétköznap estéken az egyik legfőbb cél, hogy minél rövidebb idő alatt minél finomabb, és lehetőleg egészséges ételt tegyünk az asztalra. Én szeretek vacsorára olyat főzni, amit másnap ebédre is könnyen meg tudok melegíteni, maximum köretet kell hozzá frissen készíteni. Ez a zöldség curry kb. 20 perc alatt elkészül – mert nincs különösebb előkészítési igénye -, megfelel […]

Szezámmagos lazac salátával

Az ebéd kérdése sok ember számára fejtörést okoz.  Kivéve talán azoknak, akik olyan helyen dolgoznak, ahol a közelben elérhető egy menza, és ott elfogadható áron, változatos, egészséges ételek között lehet válogatni. Ha nem ez a helyzet, akkor két választás marad, vagy viszünk magunkkal főtt ebédet, vagy rendelünk valahonnan. Ha Te is az ebéd hordós típusba tartozol, […]

Ezt vidd magaddal: zöldborsó-pestos spagetti garnéla falatokkal

A pesto az egyik legnagyszerűbb találmány, amit számtalan módon el lehet készíteni, attól függően, hogy minek van szezonja, vagy éppen mi milyen ízekre vágyunk. Egy kicsit még visszacsempészve a nyár hangulatát, én a zsenge zöldborsó alapú zöld pestos tésztámat fokhagymás garnélával koronáztam meg. A fel nem használt pestoból pedig isteni szendvicskrém lett!

A franciák sós pitéje: quiche házilag

Minden nemzetnek megvannak a saját étel különlegességei. Eddig inkább mediterrán recepteket osztottam meg veletek, elsősorban olasz és spanyol ötleteket hoztam, de most a konyhámban egészen Franciaországig utaztunk. A franciák a croisant mellett előszeretettel fogyasztanak sós pitéket is reggelire vagy tízóraira. Most a quiche egyik húsos változatát mutatom meg nektek!

Tagged BrunchEbédEbéd_ötletFrancia_konyhaMódis_GabriellaParadicsompitequicheReceptReggeliSmarta_konyhájasonkaSpenótTojásVacsora