Itt az ősz, és azzal együtt a füge szezon is. Hivatalosan a füge szezonnak októberben van vége, úgyhogy addig használjuk ki hogy most terem ez a nagyon édes és ízletes gyümölcs. A füge nagyon sokoldalú növény, így több fügés receptet is készítettem már, de ez a fügés túrós táska nagyon finomra sikerült. Ám a fügét nem csak az íze miatt szeretem, hanem a jótékony hatásai miatt is megéri fogyasztani.
A füge jótékony hatásai
A füge eredetileg mediterrán gyümölcs, a Földközi tenger partvidékén elhelyezkedő országokban honos mint például Spanyolország, Olaszország, Horvátország és Görögország. Szerencsére azonban már nálunk is beérik. Nekem 2 füge bokrom is van a kertben, amik évek óta egyre több termést hoznak. Évente kétszer terem, egyszer augusztus elején, egyszer pedig szeptemberben. Magában is jó fogyasztani, de sütibe is nagyon finom. Sőt tavaly a késő termésből chutney-t készítettem, és milyen szuper volt télen elővenni. A chutney fűszeres, gyümölcsös szószt, mártást jelent és Indiából ered.
Ezért fogyasztd a fügét frissen és aszalva is!
Tudtad, hogy a fügének kifejezetten magas a kalcium tartalma? 100 g aszalt füge 190 mg kalciumot tartalmaz. Kítűnő növényi kalciumforrás, tehát ha valaki egészségesen táplálkozik vagy laktózérézkeny és tart a kalcium hiánytól a füge evéssel ezt megelőzheti. Ám nem csak a füge az egyetlen olyan növény, aminek magas a kalcium tartalma.
További előnye, hogy ha az összetört fügét rendszeresen használjuk arcpakolásként, az segíthet a pattanások leküzdésében.
Sőt ha száraz fügét mézzel keverünk össze az kitűnő segítség a torokfájás megszüntetésében is.
A fügének nem csak a gyümölcse, de a levele is hasznos, teát vagy szörpöt is lehet készíteni a friss, zsenge levelekből.
Fügés-túrós táska
Friss fügéből, túróból és levelestésztából villámgyorsan reggelit is készíthetünk! Én már többször is vártam ezzel a csemetémet reggel, és mindig nagy sikere volt. Ráadásul az előkészítése sem igényel 10 percnél többet!
A hűtött levelestésztát 6 felé vágom, teszek bele túrót, felkarikázott friss fügét, csorgatok rá mézet. Félbehajtom és már mehet is a sütőbe vagy az air fryerbe. 15 perccel később pedig már ehetjük is.
Hasonlóan készíthettek túrós-gyümölcsös táskát szilvával vagy barackkal is. Válasszatok idény szerint gyümölcsöt és kísérletezzetek bátran! 🙂
Ha kedvet kaptál a fügéhez, és a fügés túrós táska recept mellett további fügés receptet keresel készítsd el a fügés amerikai zabpalacsinta receptemet juharsziruppal vagy a fűszeres füge chutneyt, illetve az egyik nagy kedvencemet, a fügés-datolyás sajttorta pohárkrémet. Ha nem csak édességként ennél fügét ajánlom a fügés-diós-fetás őszi saláta receptemet.
Print
Fügés-túrós táska
- Total Time: 25 minutes
- Adag: 8 1x
Description
Itt az ősz, és azzal együtt a füge szezon is. A füge nagyon sokoldalú növény, így több fügés receptet is készítettem már, de ez a fügés túrós táska nagyon finomra sikerült. Próbáld ki te is!
Hozzávalók
- 1 csomag leveles tészta
- 20 dkg túró
- 4 db friss füge
- 8 kk méz
Elkészítés
- Hat felé vágjuk a leveles tészát. Mindegyik kocka a felénél bevágjuk.
- Beleteszünk egy adag túrót és a felkarikázott fügéből 2-2 szeletet. Csorgatunk bele egy kanál mézet.
- Összehajtjuk háromszögbe.
- Sütőben vagy air fryerben 180 fokon 15-20 perc alatt készre sütjük.
Megjegyzések
A tápértékek tájékoztató jellegűek. A valós adatok eltérhetnek a felhasznált alapanyagok mennyisége és típusa miatt.
- Prep Time: 10
- Cook Time: 15
- Category: desszert
- Módszer: Sütés, air fryer
Tápértékek
- Adag: 1
- Kalória: 248 kcal
- Cukor: 10.9 g
- Só: 162.9 mg
- Zsír: 13.6 g
- Telített zsír: 2.2 g
- Telítettlen zsír: 11.4 g
- Szénhidrát: 27 g
- Rost: 1.2 g
- Fehérje: 5.3 g
- Koleszterin: 3 mg
Kulcsszavak: Fügés-túrós táska, reggeli
