Nincs is finomabb nyáron, mint egy jó kis házi fagyi recept. Júniusban az epres receptek kibővítésére tökéletes választás ez a kekszes fagyigép recept, mely ráadásul még lágy krémes is. Ha szereted az epres-jeges kényeztetést, akkor próbáld ki most!
Kell a fagyigép a fagyi elkészítéséhez?
Örök kérdés, hogy egy fagyigép kincs vagy kacat? Erre a kérdésre szerintem nem önmagában kell választ keresni, mert akkor az esetek szerintem 90%-ban azt a választ kapjuk, hogy kacat. Inkább érdemes onnan megközelíteni, hogy mennyi fagyit eszünk meg egy szezonban, szoktunk-e dobozos fagyikat vásárolni, vagy fagyizóba járunk fagyizni.
Ha az a válasz, hogy otthon is rendszeresen és nagy mennyiségben fogy a jeges hűsítő, akkor egy fagyigép jó befektetés lehet. Főleg, ha egyszer már végig nézted, hogy mi is az összetétele a bolti fagyiknak. Még nem láttad? Akkor legközelebb csak kíváncsiságból is nézz meg egyet! Szerintem Neked is legalább annyira nagyra nyílik a szemed és próbálsz ismert szavakat keresni a hosszú listába, mint ahogy az velem is történt.
Fagyigépet akár önállóan is be lehet szerezni, de sok robotgépnek kiegészítő tartozékaként is. Az üzletekben két félével találkozhatunk, kompresszorossal és kompresszor nélkülivel. A legfontosabb különbség a kettő között, hogy az első a bekevert fagyit lehűti készítés közben. Míg a másodiknál a géphez tartozó tálat elő kell hűteni. Be kell tenni a fagyasztóba legalább 24 órára. Az utóbbi sok estben egy robotgép tartozéka, nem önálló fagyikészítő gép. Ezek jóval olcsóbbak, mint a kompresszoros verzió. Viszont hátrányuk, hogy minden újabb adag előtt újra le kell hűteni a tálat a megadott időre.
Ha megvan, hogy melyik fajta fagyigépre ruháznál be, akkor már csak néhány fagyigép receptre lesz szükséged és indulhat a házi hűsítő gyártása! Kezdjük is a sort egy epres-kekszes fagyi recepttel, amit én is fagyigépben készítettem el. Nekem kompresszor nélküli fagyigépem van, de bármelyik fajtával elkészíthető ez a recept!
De természetesen fagyi gép nélkül is remek jeges-gyümölcsös desszerteket lehet készíteni, amire ebben a videómban találsz 3 példát.
Még több fagyigép recept nyárra
Nyár elején az epres receptek különböző dolgokkal való kombinálása mindig jól működik, így ebben az esetben is. Nincs is jobb egy epres fagyi receptnél keksszel kombinálva ami nem csak hűsít, de ráadásul finom is.
Évek óta imádok minden nyáron különféle fagyis receptet készíteni, így a villámgyors házi fagyi receptektől a a rumos-meggy fagyin át minden félét kipróbáltam már, de őszintén mondhatom, hogy ez az egyik kedvenc receptem. Nem csak az epret imádom, de a benne lévő keksz darabok egy olyan pluszt adnak hozzá, amit muszáj neked is kipróbálnod!
Print
Extra krémes házi epres-kekszes fagyi recept
- Total Time: 40 perc
- Adag: 18 gombóc 1x
Description
Nincs is finomabb nyáron, mint egy jó kis házi fagyi recept. Júniusban az epres receptek kibővítésére tökéletes választás ez a kekszes fagyigép recept, mely ráadásul még lágy krémes is.
Hozzávalók
- 350 g eper
- 350 ml 30%-os tejszín
- 100 ml 10%-os tejszín
- 100 g porcukor
- 10 db babapiskóta
Elkészítés
- A turmixba először belerakjuk az epret.
- Hozááadjuk a porcukrot és a két féle zsírtartalmú tejszínt.
- Összeturmixoljuk őket.
- Berakjuk a kapott mixet a hűtőbe, hogy összeálljanak az ízek.
- Beleöntjük a fagyi készítő gépbe a mixet.
- Amikor elkezd összesűrösödni a massza hozzáadjuk az apróra vágott babapiskótát.
Megjegyzések
Az elkészítési idő a fagyi gép telejsítményének függvényében változhat.
A tápérték adatok tájékoztató jellegűek. A valós értékek eltérhetnek a felhasznált alapanyagok típusától függően.
- Prep Time: 30 perc
- Előkészítési idő: 10 perc
- Category: Desszert
- Módszer: főzés nélküli
Tápértékek
- Adag: 1
- Kalória: 180 kcal
- Cukor: 7.1 g
- Só: 90 mg
- Zsír: 6.1 g
- Telített zsír: 2.9 g
- Telítettlen zsír: 3.2 g
- Szénhidrát: 28.5 g
- Rost: 0.4 g
- Fehérje: 3.5 g
- Koleszterin: 72.9 mg
Kulcsszavak: eperfagyi, házi eperfagyi
