Mennyei gyümölcsös minitorták gyorsan
Ha visszagondolok a gyerekkoromra, hogy mik voltak azok az ételek, amelyek nem hiányozhattak a húsvéti asztalról, akkor a sonka, a főtt tojás és a ropogós friss zöldségek mellett a gyümölcstorta jut az eszembe. Anyukám 2-3 tortát is sütött, mert sokan jöttek hozzánk locsolkodni, így mindig jutott bőven ebből az édességből, ami nagy kedvencem volt. Mivel […]
Húsvétra készíts Te is szivárvány salátát!
Áprilisban már egyre több friss zöldség bújuk elő a földből, amely amellett, hogy tele van értékes tápanyaggal, a tavasz ízeit is magukban hordozzák. Nem véletlen, hogy a húsvéti sonka mellől nem hiányozhat a ropogós hónapos retek, vagy a zsenge újhagyma. Viszont mi lenne, ha idén nem hagyományos módon készítenéd a húsvéti vendégváró tálat, hanem a […]
Expressz sonkás-sajtos vendégváró falatok
Húsvét előtt és természetesen utána is a sonka és a vendégek vannak központban. Vannak a tervezett vendégek és vannak azok a vendégek, akik csak úgy beesnek, jó esetben legalább egy félórával az érkezés előtt megejtenek egy telefont, hogy jönnek. Ilyenkor kap az ember lánya frászt – legalább is én hajlamos vagyok rá – hogy mivel […]
Tavaszi fáradtságűző smoothie variációk
Ahogy megérkeznek az első igazán meleg tavaszi napok nagyon sokunkra rátör egy megmagyarázhatatlan fáradtság. Ahelyett, hogy energiával tele szaladnánk a mezőn a pillangók után, csak vonszoljuk magunkat és nagyokat ásítozunk. Ez a klasszikus tünete a tavaszi fáradtságnak. De nem kell aggódni, mert egy kis odafigyeléssel és extra adag vitamin bevitellel ezek könnyedén túl lehetünk. Az […]
Egzotikus mangós tápiókapuding
Nálunk különlegesnek számít, de Afrikában és Ázsiában alapélelmiszer a manióka, amiből a tápióka gyöngy is készül. Magas keményítőtartalma és a hő hatására történő kocsonyásodása miatt széleskörűen lehet felhasználni, például liszt alternatíva is lehet. De most inkább azt mutatom meg, hogy hogyan készül a Távol-Keleten oly népszerű kókuszos tápíókapuding!
Csicseriborsókrémes szendvics
Az utóbbi időben teljesen leszoktunk a klasszikus vaj-felvágott-sajt kombinációról. A kisfiam most az eperlekváros kenyérre kattant rá, én pedig zöldség krémekkel kísérletezem. Igaz, hogy nem klasszikus vegán csicseriborsó krémet készítettem, de ettől még nagyon finom, és megpakolva jó sok zöldséggel a zsömlét, isteni finom és tápanyagokban gazdag reggelit vagy tízórait kapunk.
Csörögefánk – nem csak farsangra
Ahogy szétnézek a közösségi felületeken a farsang jegyében mindenki fánk sütési lázban ég. Szebbnél szebb és gusztusosabb képek kerülnek elő. Ember legyen a talpán, aki ennyi inspiráció után tudja tartani az újévi diétáját és nem csábul el egy adag lekváros, csokis, pudingos, fahéjas cukros… fánknak. Én erős voltam, és „csak” csörögefánkot készítettem, hogy kipipálhassam a […]
Házi diós-banános granola Smarta konyhájából
Bevallom, amikor divatba jött jó néhány évvel ezelőtt a granola, azt sem tudtam, hogy mi az, csak annyit éreztem, hogy ez valami csodás dolog lehet, ami olyan, mint a müzli, de mégsem az, és valamiféle különleges imádat veszi körül. Aztán persze rájöttem, hogy ez is alapvetően egyfajta müzli, amit megsütnek, és ettől lesz ropogós, és […]
Alakbarát cukkinis csirke vacsorára
Az alakbarát és a gyors vacsora tökéletes találkozása valósul meg ebben a receptben. Hétköznap este szerintem nem csak nekem nincs kedvem akár 1 órát is a főzéssel töltenem, ugye? A legegyszerűbb megoldás egy szelet kenyér valamilyen feltéttel lenne, ami gyors lehet, de ha még mindig szenvedünk az ünnepek alatt feljött plusz kilóktól nem a legideálisabb […]
Vegán zöldséges csicseri omlett
Szeretek új dolgokat kipróbálni, megismerni új alapanyagokat és íz kombinációkat. Régóta kacérkodtam már a csicseri omlett elkészítésével, és annyira jól sikerült már az első is, hogy a receptjét mindenképp meg szerettem volna osztani veletek. Nem vagyok vegán, de ettől függetlenül nagyon szeretem a zöldség alapú ételeket, és akár hetekig elvagyok hús nélkül. Viszont még nincs […]
Tagged csicseri_omlett_készítésecsicseriborsóomlettReceptReggeliSmarta_konyhájavegaVegán