A kávéval kapcsolatban szerintem két tábor létezik, akik imádják, és akik minden formában elutasítják. Én az első csoporthoz tartozom, a viszonyom kezdete a kávéval egyetemista koromig nyúlik vissza, és azóta naponta, akár többször is, többféle formában is találkozom vele. Ez, a kávé iránti rajongásom testesül meg a legújabb süteményemben, ami nem csak egyszerűen kávé ízű, de még formájában is a kávébab köszön vissza. Próbáld ki te is ezt a nagyon finom kávés süti receptet!
Kávébab süti Smarta konyhájából
A süti alapjának az elkészítése nagyon egyszerű, ráadásul annak ellenére, hogy vajas linzer jellegű a tészta, nem kell hűtőben pihentetni, hanem azonnal lehet vele dolgozni. Egyedül a kis formák kialakítása igényel némi türelmet, de ha a gyerekeket is bevonjuk, akkor egész jó móka lesz a kávés süti készítés.
Kávébab süti recept
Hozzávalók:
- 60 g szoba-hőmérsékletű vaj
- 40 g porcukor
- 1 tojás sárgája
- 4 evőkanál eszpresszó
- 120 g liszt
- 10 g cukrozatlan kakópor
- 1 csipet só
Elkészítése:
- Lefőzünk egy Tchibo eszpresszót és félretesszük hűlni.
- A vajat a porcukorral habosra keverjük.
- Hozzáadjuk a tojást és a langyos (hideg) kávét és tovább mixeljük.
- A masszához szitáljuk a lisztet, a kakaóport, és hozzáadjuk a sót, és még egyszer alaposan átkeverjük.
- A masszából mogyorónyi darabokat veszünk ki, tojásdad formákat készítünk és sütőpapírral kibélelt tepsibe tesszük.
- Egy kés életlen felével a közepébe mélyedéseket nyomunk, mintha szét akarnánk vágni.
- 170°C-on 12-15 perc alatt megsütjük.
Ha kíváncsi vagy, hogy hogyan készítettem a gyakorlatban a sütit és egy mézeskalácsos latte recept is jól jönne, akkor nézd meg ezt a videómat is:
Ezek is érdekelhetnek:
11 tudományos tény a kávé fogyasztás mellett
Koffein túladagolás, Téged is fenyeget?
Csokis-diós házi granola Smarta konyhájából
Íme az amerikaiak sütőtökös latte-ja
