November a sütőtök imádók hónapja, hiszen mindenféle sütőtököt be lehet szerezni, a legkülönbözőbb, legváltozatosabb módon lehet feldolgozni, és ínycsiklandozó fogásokkal lehet meglepni a családot – mármint csak akkor, ha szeretik :-). A sütőtök jótékony hatásairól, és arról, hogy miért érdemes fogyasztani, már írtam korábban, most összegyűjtötte, az 5 kedvenc sütőtökös receptemet, amit érdemes kipróbálni!
1. Sütőtök-krémleves
Talán a legnépszerűbb formája a sütőtöknek a krémleves, amelyet nagyon sokféle képen el lehet készíteni. Én szeretem először megsütni a tököt, és utána feldolgozni. Így, a hő határára kapunk egy enyhe karamellizált réteget, amelytől még teltebb lesz a levesünk karaktere. Az én kedvencem a gyömbéres verzió, pirított tökmaggal és tökmagolajjal. Receptért kattint tovább >>>
2. Sütőtökös muffin
Ha egyszer már megsütöttünk egy nagyobb tököt, érdemes egy keveset félretenni, és felhasználni muffin alapanyagnak. Korábban már írtam arról, hogy ha valamilyen zöldséget, vagy gyümölcsöt nem szeret a gyerekünk, akkor azt rejtsük el. Íme a tökéletes bűntett 🙂 A muffin ízén nem fogja érezni , mégis megeszi a nagyon hasznos sütőtököt! Ha gyerekeknek szánjuk, akkor ebből a receptből kihagyhatjuk a gyömbért.
3. Sütőtökös latte
Az őszi időszakot már szinte nehéz elképzelni a lélekmelengető ízesített latték nélkül, de sokszor nincs kedvünk csak ezért kimozdulni, esetleg hónap végén már megfog bennünket a pénzügyi keretünk. Ilyenkor jön jól, ha van a tarsolyunkban egy sütőtökös latte, vagy egy ünnepi mézeskalácsos latte recept.
4. Narancsos-sütőtökös smoothie
Bizony, bizony! Remek smoothie alapanyag lehet a sütőtök. Érdemes sütéskor egy-két cikket félretenni és felhasználni egy jó kis őszies sütőtökös smoothie-hoz, amihez mehet mindenféle őszi, szezonális gyümölcs. Smoothie recepteket itt találsz.
5. Sütőtökös-diós tészta
Mit szólnál egy pikáns és egészséges diós tészta variációhoz? Mi mással dobnánk fel, mint sütőtök pürével, tejszínnel és kakukkfűvel. Mi szólsz hozzá? Megnézed a receptet?
Természetesen itt még nem ér véget a sütőtökös receptek sora! Ha kíváncsi vagy arra, hogy hogyan lehet sütőtökből chipset készíteni, akkor ezt a videómat se hagyd ki!
Ezek is érdekelhetnek:
Minestrone krémleves bazsalikom chipsszel
