3 elviteles vegán ebéd ötlet – hummusszal
Tapasztalatból tudom, hogy változatos, egészséges, ráadásul finom ételeket tenni az asztalra vagy épp az elviteles dobozba hosszútávon nem könnyű. Főleg, ha hétköznap nem szeretnénk vagy nem tudunk sok időt tölteni a konyhában. Ezeket a recepteket, ahogy a korábbi back to school receptjeimet is úgy próbáltam összerakni, hogy minél egyszerűbben elkészüljenek, és a 3 ételhez előkészített […]
Nutella helyett ezt edd – vegán mogyorókrém
A Nutellát szerintem nagyon sok ember szereti, azonban azt a rengeteg cukrot, egészségtelen zsírt és mindenféle adalékanyagokat, amiket a gyártás során beletesznek a valódi, minőségi kakaó és mogyoró helyett annyira már nem. Azonban nem kell lemondanunk a csokis-mogyorókrém élvezetéről, mert házilag, sőt vegán opcióban is gyorsan és könnyen elkészíthetjük magunknak. Mutatom is a legjobb házi […]
Mennyei vegán karamell öntet
Nyakunkon a fagyi szezon, és ha nem akarunk (tudunk) elmenni egy fagyizóba egy kis hűsítő nyalánkságért, akkor a házi zsömle után érdemes belevetni magunkat az otthoni fagyikehely készítés világába is! Persze a totális élvezethez nem árt, ha a könnyed házi fagyi mellett van kéznél friss gyümölcs, csokireszelék és valamilyen kényeztető öntet is. Most erre az […]
Sütés nélküli vegán epertorta
Az eperet minden formában imádom, kivéve sütve. Az megint más, ha eperlekvár, eperkrém, eperhab van egy süteményben, de úgy, mint egy almáspitét, vagy egy áfonyás galettet nem szívesen készítek eperből. Ez (is) inspirált arra, hogy sütés nélküli epertortával kísérletezzek, amelyben visszaköszön az eper igazi, nyárias zamata. Ha hasonlóan Te is az eper valódi ízét keresed […]
9 dolog, ami nem hiányozhat a vegán konyhából
Egyre jobban foglalkoztat a vegán konyha, és szinte minden héten kipróbálok valami új receptet. Az ízek, és a változatosság olyan tárháza kezd kibontakozni már most a szemeim előtt, amely még inkább inspirál, hogy ezen az úton haladjak tovább. A hulladékmentes és a vegán életforma sok helyen keresztezi és erősíti egymást, ami szintén fontos szempont számomra. […]
Növényi tejital egyetlen gombnyomásra?
Növényi tejeket fogyasztani nem olcsó mulatság (a tehéntej árával összevetve), de sok esetben nincs választás, vagy kifizetjük a dobozonkénti akár több mint 1.000 Ft-os árat, vagy megpróbáljuk magunk készíteni otthon. Több, mint 20 év növényi tejfogyasztás, és 10 év házi próbálkozás után megtaláltam azt a módot, hogy hogyan lehet valóban finom, nem nyálkás, nem darabos […]
Áfonyás csokiparfé reggelire
Mennyivel másabb, ha azt mondjuk: áfonyás csokiparfé lesz reggelire, mintha kakaós zabkása felkiáltással próbálnánk a családot asztalhoz csalni reggel, ugye? Pedig alapvetően ugyanarról van szó, de ahogy az élet sok területén, az ételeknek is néha szüksége van egy kis marketingre 🙂 Egyébként nem értem, hogy az emberek jó része miért kezd el azonnal fintorogni a […]
Ezt a krumplisalátát mindenki imádni fogja!
A nyári időszak alapanyagok szempontjából az egyik legcsodálatosabb, tele van minden a friss és zsenge zöldségekkel, érnek a gyümölcsök, és nagy mennyiségben lehet készíteni az újburgonyát a legkülönbözőbb módokon. Most a klasszikus, hagymás krumplisalátát gondoltam újra, és a végeredmény, egy könnyed, egészséges igazi nyári köret lett, ami tökéletes lehet akár egy grillezéshez, de önmagában is tápláló […]
Ezekkel a jeges italokkal hűsítsd magad a kánikulában!
A nyári kánikulában mi is lehetne jobb egy hűsítő szörpnél, egy frissítő limonádénál vagy egy isteni jegeskávénál? Talán az, ha ezeket házilag készíted, és nem termelsz fölösleges egyszerhasználatos műanyag hulladékot, főleg, hogy hamarosan indul a #műanyagmentesjúlius kihívás is. 3 szuper hűsítő, hulladékmentes jeges ital recepttel készültem most nektek, amelyek garantáltan az idei nyár slágerei lesznek!
Tökéletes házi zabtej? Íme az 5 titkos hozzávaló!
A növényi tejek közül nekem az abszolút kedvencem a zabtej. Számomra ennek van természetes módon a legédesebb íze, és ezt a legegyszerűbb és legolcsóbb otthon is elkészíteni. Azonban van néhány buktatója az otthoni készítésnek, amit ha elkerülünk, akkor tökéletes zabtejet készíthetünk a dobozos verzió árának töredékéért! Már mutatom is, hogy mire érdemes figyelni!
Tagged biorganiknövényi_étrendnövényi_tejReceptsmartaSmarta_konyhájaVegánvegán_receptzabtejzabtej_készítés