Karácsonyi csokis-narancsos fitt muffin Smarta konyhájából – VIDEÓVAL!
Karácsonykor is fitten! Könnyen és gyorsan elkészíthető, egészséges muffin receptet hoztam Nektek, teljes kiőrlésű tönkölylisztből és csokis ropogós zabpehely müzliből. Lehet magában is fogyasztani, de készíthetünk rá könnyű habdekorációt is, amellyel ünnepi hangulatot tudunk varázsolni.
Gyömbéres sütőtök krémleves Smarta konyhájából
Évek óta rajongok a sütőtök krémlevesért. Őszi időszakban, ha étterembe mentünk és volt az ajánlatban, ezt rendeltem. Azt gondoltam, hogy bonyolult házilag elkészíteni mindaddig, amíg pár éve rá nem vettem magam, és elkészítettem életem első sütőtök krémlevesét. Azóta alig várjuk a sütőtök szezont, mert egyszerűen és gyorsan megvan.
Ünnepváró diós-mandulás keksz Smarta konyhájából
Nagyon szeretem a mandulát, nem csak azért mert egészséges, de nekem kicsit ünnepi íze is van. Közeledünk az adventi időszakhoz, így a november tökéletes hónap egy jó kis mandulás kekszhez. A mandulát frissen törtük, az íze és az aromája sokkal intenzívebb volt, mintha előrecsomagoltat használtam volna. Volt itthon dió is, így a liszt mennyiségét felére […]
Lazac duo Smarta konyhájából
A lazacot elkészíteni nem nehéz, de kell egy kis gyakorlat, hogy a széle ne égjen meg, a belseje pedig ne maradjon nyers. Két olyan recept variációt hoztam, amelyet kezdő háziasszonyok is el tudnak könnyedén készíteni, és a siker nem marad el. Sőt, nem kell a fél napot a konyhában töltened, mert a hal és a […]
Zabálnivaló sütőtökös muffin Smarta konyhájából
Az ősz egyik legcsodálatosabb és legsokoldalúbb zöldsége a sütőtök. Nem lehet megunni, feltéve ha van legalább 10 féle ötlet a tarsolyodban. Ha túl vagy a hagyományos sült sütőtökön és az isteni krémlevesen, akkor feltétlen próbáld ki ezt a remek, könnyű édességet. Ha a családban van olyan, aki nem szereti ezt a szezon zöldséget, ezt akkor […]
Tápláló brokkolikrémleves Smarta konyhájából
A brokkoli vitaminokban és ásványi anyagokban rendkívül gazdag zöldség. A zöldségeseknél még beszerezhető frissen, így ha szeretnéd a szervezetedet felkészíteni az évszakváltással járó kihívásokra fogyaszd minél több formában! Tudom, hogy sokan nem szeretik ilyen vagy olyan okokból kifolyólag ezt a csodás zöldséget, de a krémleves kicsiknek és nagyoknak is kedvence lehet!
Mazsolás túrógombóc juharszirupos eperöntettel Smarta konyhájából
Gyermekkorom egyik legkedvesebb étele a túró gombóc volt, de csak az és úgy, ahogy a nagymamám készítette. Lágy volt, tele mazsolával, és bőven volt rajta prézli. Tizenévesen volt néhány elhalt próbálkozásom, amikor gombóc helyett lepény sikeredett, huszonévesen ’ej mi a kő’ lett, végül harmincas éveimben beálltam a nagyikám mellé, hogy megtanuljam, hogyan is kell ezt […]
Fókuszban az ősz egyik legfinomabb ajándéka a MUST
Benne vagyunk a szüreti szezonban, ami nekem egyet jelent a friss musttal. Sajnos hosszú ideig nem tartható el ez az értékes, vitaminokban és ásványi anyagokban hihetetlenül gazdag nedű, de pontosan jó arra, hogy segítsen az immunrendszerünknek felkészülni az évszakváltozással járó megterhelésre. Ha teheted, mindenképp szerezz be pár literrel, és fogyaszd belsőleg, vagy használd revitalizáló erejét […]
Könnyű spagetti zöldborsó-pestóval és aszalt paradicsommal Smarta konyhájából
Nincs is jobb egy könnyű tészta vacsoránál, főleg ha azt egyszerűen és gyorsan el lehet készíteni még a rohanós hétköznapokon is. Nyáron, a zöldborsó szezon közepén főztem ezt először, és most újra elővettem az egyik este, amikor már nem volt időm vásárolni sem, nemhogy egy komolyabb vacsorát összedobni. Ez is egy olyan étel, amit bármikor […]
Krémes mediterrán paradicsomleves Smarta konyhájából
Világ életemben imádtam a paradicsomlevest. Még a menzásat is! De évekig csak a klasszikus édeskés hígabb változatot ettem betű tésztával, rizzsel feldobva. Pár éve egy olaszországi utazásom alkalmával kipróbáltam az igazi, mediterrán változatot, ami sűrű és fűszeres volt, rizs helyett pedig mozzarella úszott benne. Azonnal beleszerettem az ízek kavalkádjába, és utána mindenhol ezt kerestem. Hiába. […]
Tagged LevesOlaszosParadicsomReceptSmarta_konyhája