Évek óta a karácsonyi ajándékok között top listás a kapszulás kávéfőző. Nagyon sok ember akar ilyet, mert úgy tűnik, hogy ez maga a kávé csoda, pedig épp ellenkezőleg! Kérdezd meg bármelyik baristát és meg fogja erősíteni, hogy a minőségi kávé nem kapszulába van zárva. Rendben, nagyon sok előny is van, főleg ha valaki kicsit kényelmesebb az átlagnál, és nem akar túl sok időt tölteni a reggeli kávéfőzéssel. De kb. ez az egyetlen érvem mellette.
Néha azt érzem, hogy a trendi dolgok helyett olyan dolgokról írok, ami nagyon kevés embert érdekel. Ilyen például a fenntarthatóság, a környezetszennyezés, a műanyag probléma. Most pedig ezt még tetézem azzal, hogy megpróbállak benneteket lebeszélni a kapszulás kávéfőzőkről. De vállalom, mert ez az én véleményem, még akkor is, ha szembe megyek a trendekkel, és bizonyos gazdasági érdekekkel, mert néha fel kell tenni a tudatos fogyasztó szemüveget. Jöjjenek az ellenérveim, a kapszulás kávéfőzőkkel szemben.
Kapszulás kávéfőzőhöz a a kapszulákat arany árban mérik
Sokan azért a kapszulás rendszer mellett teszik le a voksukat, mert akár már tizenpárezer forintért hozzá lehet jutni egy készülékhez. Ez elég jó dealnek hangzik összehasonlítva, hogy akcióban még a klasszikus alap 3 baros karos gépeknél is olcsóbbak. Egy darálós automata kávéfőző pedig körülbelül százezer forintnál kezdődik.
Abba belegondoltatok, hogy ezt az olcsóságot a kapszulák árában fogjátok megfizetni? Csak egy kis matek: 1 kapszulában jó esetben 7g kávé van. Ennek a kilós ára, ha átlagos 100 Ft/kapszula árral számolunk, akkor több, mint 14.000 Ft! Tapasztalatom alapján az emberek nagy része már igencsak húzza a száját, hogy egy kiló szemes kávé többe kerül, mint 5.000 Ft, de kapszulában lazán kifizetik a 14.000 forintot!
Ha nem akarod extra kiadásokra kényszeríteni a szerettedet, akkor ne vigyél neki olcsón szerzett pénznyelőt karácsonyra.
Környezetszennyezésből kiváló a kapszulás kávéfőző
Rendszeresen foglalkozok a blogomon a fenntarthatósággal és a You Tube csatornámon is találkozhattatok hulladékmentes életmódot támogató videókkal. Mivel érdekel ez a téma, azt gondolom, hogy a leginkább környezetszennyező kávéfőzési eljárás a kapszulás kávéfőző használata. Azon túl, hogy minden adag kávé külön műanyag vagy alumínium kapszulában van, ezeket a kapszulákat sok gyártó egyesével még becsomagolja, majd kapja a külső csomagoló anyagot is. És ez mind újrahasznosítás nélkül (igaz, egyre több gyártó próbálkozik ugyan a visszagyűjtéssel és újrahasznosítással, de ahhoz az emberi lustaságon túl kéne lépni, és visszavinni a használt kapszulákat – de ugye azért kell kapszulás gép, mert kényelmes vagy) a szeméttelepen, vagy a tengerek alján végzi.
Évekig ihatod ugyan azt
A legtöbb készüléket úgy gyártják, hogy kizárólag saját márkás kapszula mehet bele, így ha szereted a változatosságot, akkor hamar rá fogsz unni arra a pár ízre, amit kínálnak, és cserélheted le a gépedet is! Ha kompatibilis kapszulával próbálkozol, az nem biztos, hogy tényleg kompatibilis lesz, ráadásul ha elromlik a géped, a szerviz elutasíthatja a garanciális igényedet, mert nem eredeti kapszulával használtad.
Nehézkes kávé kapszula beszerzés
Vannak kapszulás rendszerek, amelyekhez a kapszula beszerzése nehézkes lehet, mert vagy csak neten rendelhető, vagy csak néhány üzletben tudod megvenni. A reggeli idő megtakarítást ráfordíthatod kapszulabeszerzésre, így összességében ez csak egy önmegtévesztés, hogy időt takarít meg számodra a kapszulás kávéfőző, hiszen szemes vagy őrölt kávét nagyon sok helyen kapsz.
Ha igazán jó kávét szeretnél fogyasztani, és szereted a változatosságot, akkor inkább maradj a klasszikus frissen őrölt és főzött kávénál, készítsd azt egy pár ezer forintos kotyogóval, vagy komolyabb akár félprofi géppel.
És ne feledd, ha hagyományos módon készíted a kávédat (azaz babkávéból), sokat teszel azért, hogy csökkentsd a háztartásod hulladék termelését. (1 kg szemes kávé csomagolás vs. 134 db kapszula + 134 db kapszulacsomagoló + 14 db gyűjtő csomagolás)
Ha pedig már megvan a kedvenc kávéfőződ, és jól jönne néhány ünnepi kávé recept, akkor nézd meg ezt a videómat:
