3 elviteles vegán ebéd ötlet – hummusszal
![vegan-ebed](https://smarta.hu/wp-content/uploads/2022/08/szendvics.jpg)
Tapasztalatból tudom, hogy változatos, egészséges, ráadásul finom ételeket tenni az asztalra vagy épp az elviteles dobozba hosszútávon nem könnyű. Főleg, ha hétköznap nem szeretnénk vagy nem tudunk sok időt tölteni a konyhában. Ezeket a recepteket, ahogy a korábbi back to school receptjeimet is úgy próbáltam összerakni, hogy minél egyszerűbben elkészüljenek, és a 3 ételhez előkészített […]
Sültrépából isteni vegán humusz
![](https://smarta.hu/wp-content/uploads/2019/09/repahumusz1_kicsi.jpg)
A reggeli vagy a vacsora nem szükségszerű, hogy sonkás kenyérből álljon, ha egy kicsit elkezdünk növényi krémekkel kísérletezni, kitágul az ízek világa. A humusznak, klasszikusan csicseriborsó az alapja, amelyet többféle módon el lehet készíteni, viszont, nem csak ez az egyetlen növény amiből isteni tunkolós, vagy épp pirítósra kenhető feltét készülhet. Télen a céklával kísérleteztem, most […]
Komposztálas kezdőknek – ezeket teheted a komposztálóba!
![komposztalas](https://smarta.hu/wp-content/uploads/2019/06/dreamstime_s_72769697.jpg)
A hulladékcsökkentési törekvések mára már túljutottak azon, hogy csak egy legyintéssel ‘hippi’ dolognak tituláljuk, és egyre többen értik meg, hogy ha nem teszünk azért minden egyes nap valamit, hogy csökkentsük a fogyasztói társadalmunk melléktermékeként nyakunkba zúduló hulladékmennyiséget, akkor nincs messze az a pont, hogy nem csak a tengerek lesznek tele úszó szeméthegyekkel, de a mindennapi […]
Keleti kalandok 3 fogásban: tavaszitekercs, thai kókuszos csirke leves, falafel humusszal
![](https://smarta.hu/wp-content/uploads/2017/10/20170927_195943-1.jpg)
Szeretek kipróbálni egzotikus ízeket, megízlelni a távoli országok ételeit és ezeken keresztül pár percre elmerülni a gondolatban, hogy milyen is lehet ott az élet. A török konyhához való viszonyomról már írtam Nektek, most egy kicsit távolabb kalandoztam el, no persze csak a tányéromon, mert helyileg csak a belvárosig mentem, ahol megtanultam 3 különleges ételnek az […]
Tagged BétervfalafelFőzőtanfolyamhumuszKeleti_konyhaReceptSmarta_konyhájaTavaszitekercsThai_levesVacsora