3 elviteles vegán ebéd ötlet – hummusszal
Tapasztalatból tudom, hogy változatos, egészséges, ráadásul finom ételeket tenni az asztalra vagy épp az elviteles dobozba hosszútávon nem könnyű. Főleg, ha hétköznap nem szeretnénk vagy nem tudunk sok időt tölteni a konyhában. Ezeket a recepteket, ahogy a korábbi back to school receptjeimet is úgy próbáltam összerakni, hogy minél egyszerűbben elkészüljenek, és a 3 ételhez előkészített […]
Sültrépából isteni vegán humusz
A reggeli vagy a vacsora nem szükségszerű, hogy sonkás kenyérből álljon, ha egy kicsit elkezdünk növényi krémekkel kísérletezni, kitágul az ízek világa. A humusznak, klasszikusan csicseriborsó az alapja, amelyet többféle módon el lehet készíteni, viszont, nem csak ez az egyetlen növény amiből isteni tunkolós, vagy épp pirítósra kenhető feltét készülhet. Télen a céklával kísérleteztem, most […]
Komposztálas kezdőknek – ezeket teheted a komposztálóba!
A hulladékcsökkentési törekvések mára már túljutottak azon, hogy csak egy legyintéssel ‘hippi’ dolognak tituláljuk, és egyre többen értik meg, hogy ha nem teszünk azért minden egyes nap valamit, hogy csökkentsük a fogyasztói társadalmunk melléktermékeként nyakunkba zúduló hulladékmennyiséget, akkor nincs messze az a pont, hogy nem csak a tengerek lesznek tele úszó szeméthegyekkel, de a mindennapi […]
Keleti kalandok 3 fogásban: tavaszitekercs, thai kókuszos csirke leves, falafel humusszal
Szeretek kipróbálni egzotikus ízeket, megízlelni a távoli országok ételeit és ezeken keresztül pár percre elmerülni a gondolatban, hogy milyen is lehet ott az élet. A török konyhához való viszonyomról már írtam Nektek, most egy kicsit távolabb kalandoztam el, no persze csak a tányéromon, mert helyileg csak a belvárosig mentem, ahol megtanultam 3 különleges ételnek az […]
Tagged BétervfalafelFőzőtanfolyamhumuszKeleti_konyhaReceptSmarta_konyhájaTavaszitekercsThai_levesVacsora