Egyszerű házi csoki fagyi 4 hozzávalóból

csoki-fagyi

A fagyievés elég hektikus nálam, van amikor totál rá vagyok kattanva bizonyos ízekre, és van olyan, hogy hiába a nagy meleg, nem kívánom meg. Viszont egy dologra időjárástól, és állagtól függetlenül rá vagyok kattanva, mégpedig a csokira. Emiatt viszonylag ritka az, hogy a csoki fagyira nemet mondjak, még akkor is, ha annyira nem vagyok fagyi evős hangulatba. Viszont itthonra nem szoktam dobozos, boti fagyikat venni, inkább összedobok valami egyszerű receptet. Legutoljára ez a csoki fagyi készült, aminek nagy sikere volt, és sikerült néhány jó képet is készítenem róla.

Házi fagyi géppel vagy gép nélkül

hazi-csoki-fagyi

A házi fagyi elkészítésétől tudom, hogy sok embert visszatart, hogy nincs fagyi gépe, és fölösleges beruházásnak is tartja azért, hogy évente pár alkalommal készítsen valami hűsítő, jeges finomságot. Az a jó hírem, hogy nem is feltétlenül van szükség gépre. Korábbi receptjeim között találtok klasszikus házi fagyi variációkat, a YouTube csatornámon pedig 3 diétás gyümölcsfagyi receptet, amihez nem kell fagyigép.

Ehhez a recepthez azonban én fagyi gépet használtam. A konyhai robotgépemhez van kiegészítőként egy fagyigép is, amit idén nem felejtettem el elővenni a kamra mélyéről. Ennek a használatát egyébként már megmutattam az epres-kekszes házi fagyi videómban.

Természetesen nem csak ilyen, hanem bármilyen fagyigéppel el tudjátok ezt a receptet készíteni.

Csoki fagyi – 4 hozzávalóból

hazi-fagyi

Bizony, ettől olyan végtelenül egyszerű ez a recept, hogy alig van szükségünk pár dologra. Az egésznek az alapját tejszín adja. Ha vegán verzióban szeretnéd elkészíteni, akkor a tejszín helyett használj kókuszkrémet (a konzerv kókusztej szilárd részét).

Emellett porcukorra, vagy finomszemű édesítőre lesz szükségünk, attól függően, hogy a zsír mellé elfér-e még egy adag cukor is. Sajnos ez nem a diétás, hanem inkább kényeztető fagyi verzió.

A kakaópor viszont mindenképp cukrozattlan legyen, és mindenképpen valamilyen jó minőségűt válassz, hiszen ez adja meg az ízét a fagyinak.

Az ízek és az élvezet fokozása végett pedig vagy apróra tört csokis kekszet vagy csoki chipset adhatunk hozzá. Ez teljesen ízlésfüggő. De az bírod a durván csokis dolgokat, akkor mind a kettőből mehet bele vegyesen.

Csoki fagyi recept fagyigéppel

csoki-jegkrem

Ahhoz, hogy a fagyink könnyed és krémes legyen a hűtőhideg tejszínt fel kell verni a porcukorral együtt. Vigyázni kell viszont, hogy ne is legyen túl folyós, de túl se verjük, mert akkor vaj szerű valamit kapunk végeredménynek. Ezután jöhet hozzá a kakaópor.

Ha ezzel megvagyunk, ami kb. 5 perc – szóval tényleg nem kell órákig robotolni a konyhába egy adag csoki fagyi kedvéért 🙂 – akkor jöhet a fagyigép. Ez típustól függően vagy be kell tenni előre a fagyasztóba, vagy a kompresszor segítségével menet közben hűti le a bele öntött fagyi alapot.

Az enyémet 15 óra előre be kell tenni a fagyasztóba. Ha a tiéd is ilyen, akkor arra mindenképp figyelj, hogy indítsd el a gépet és csak utána kezd el bele önteni a fagylalt alapot. Fordított esetben a széle hirtelen megfagyhat, és a fagyi kar nem tud elkezdeni dolgozni.

Típustól függően ez 20-40 perces művelet, amit a gép szerencsére önállóan is el tud végezni, tehát ismét nem nekünk kell melózni a konyhában az édességgel.

Amikor látjuk, hogy elkezd megszilárdulni a fagyi, akkor jöhet hozzá a felaprított keksz és/vagy csoki darabok.

Csoki fagyi tálalása

csoki-fagyi-tolcser

A fagyi géppel készült fagyi előnye azzal szemben, ami csak bedobunk a fagyasztóba, hogy megfagyjon az, hogy azonnal fogyaszthatjuk. Tehát maximum 1 órával a fagyi készítés megkezdését követően már kanalazhatjuk is, vagy tölcsérbe tehetjük a hűsítő finomságot.

A fagyasztós módszer esetén legalább 6-8 órát várni kell.

Csoki fagyi tárolása

csoki-fagyi-recept

Ha nem fogy el az egész adag, akkor fagyasztóban 3 hónapig tudjuk tárolni. Fontos, hogy mielőtt szeretnénk fogyasztani legalább fél órára tegyük át a hűtőbe, hogy könnyen tudjuk a fagyis kanállal szedni.

Ha azonnal akarjuk tálalni a fagyasztóból kivett fagyit, akkor ahhoz véső kell, mivel ez a házi fagyi nem tartalmaz semmilyen olyan állományjavítót, meg térfogat növelőt és ki tudja még mit, mint a bolti, ezért van vele nehezebb dolgunk.

Ha pedig szoba hőmérsékleten akarjuk felengedni, akkor a széle már folyni fog, míg a közepe továbbra is kemény.

Print
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon
csoki-fagyi-tolcser

Egyszerű házi csoki fagyi


  • Author: melinda_smarta_boss
  • Elkészítési idő: 15
  • Főzési idő: 20
  • Teljes idő: 35 perc
  • Adag: 14 1x
  • Diéta: Vegetarian

Leírás

Lehet, hogy ez a házi csoki fagyi nem kalória szegény, de legalább pontosan tudod mi van benne. Ha egyszer elolvasod a bolti fagyik címkéjét, akkor a legtöbbtől biztosan elmegy a kedved.


Hozzávalók

Mértékarány
  • 500 ml hideg tejszín
  • 100 g porcukor
  • 2 tk cukrozattlan kakaópor
  • 100 g kávés-csokis keksz

Elkészítés

  1. A tejszínből és a porcukorból egy robotgéppel verjünk habot.
  2. Amikor már krémes állaga van adjuk hozzá a kakaóport és már csak addig keverjük, amíg elelegyedik.
  3. A keveréket tegyük fagyigépbe, és amikor már kezd megdermedni adjuk hozzá a feldarabolt kekszet.
  4. Ha lejár a programidő fogyaszthatjuk azonnal, vagy maximum 3 hónapig tárolhatjuk a fagyasztóban.

Megjegyzés

A tápérték adatok irányadók, a felhasznált alapanyagok és a tálalási egységek függvényében változhatnak.

  • Kategória: Fagylalt
  • Method: Sütés nélkül

Tápérték

  • Adag: 1
  • Kalória: 109 kcal
  • Cukor: 2,6 g
  • Zsír: 8,4 g
  • Telített zsír: 5,2 g
  • Telítetlen zsír: 3 g
  • Trans Fat: 0,2 g
  • Szénhidrátok: 10,5 g
  • Rost: 3,4 g
  • Fehérje: 2,8 g
  • Koleszterin: 20,5 mg

Kulcsszavak: csoki fagyi

Tetszett? Oszd meg te is:

Megosztás itt: facebook
Facebook
Megosztás itt: email
Email
Megosztás itt: pinterest
Pinterest
Megosztás itt: facebook
Megosztás itt: pinterest
Megosztás itt: email

Népszerű bejegyzéseim

Ne maradj le!

Iratkozz fel a hírlevelemre!

Nincs spam, viszont lesz sok olyan háttérinfó, amit máshol nem osztok meg!

Összes bejegyzés

Kategóriák
IGEN! Még több SMARTA

Ezek is érdekelhetnek

Kazáncsere? Ezekre figyelj!

Érdemes akár fűtéskorszerűsítésre vagy kazáncserére felhasználni az állami otthonfelújítási támogatást. Nyáron én is ennek a keretében cseréltem le a régi turbókazánomat egy energia-hatékony kondenzációs kazánra.

csokis-afonyas-zabkasa

Áfonyás zabkásafelfújt reggelire

A hűvösebb reggeleken gyakran eszünk gyümölcsös főtt zabkását. Azonban amikor már látom, hogy a gyermek kicsit unja, akkor bevetem a nagyágyút, amire soha nem tud

Ez a weboldal sütiket használ! A sütik weboldal működéséhez és az olvasó szokásokhoz kapcsolódó anonim adatokat biztosításához szükségesek a tájékoztatónak megfelelően. A weboldalon való böngészés folytatásával hozzájárulsz a sütik használatához.