Vákuumfóliázó: kacat vagy kincs?

Karácsony közeledtével gyakran lepjük meg szeretteinket különlegesebb háztartási készülékekkel, amiről úgy gondoljuk, hogy hasznos lehet, és ilyen még biztosan nincs a konyhájában. Az elmúlt években mit sem veszített népszerűségéből a vákuumfóliázó. De vajon egy ilyen készülékkel valóban örömet tudunk szerezni, vagy egy újabb, használaton kívüli eszközzel lepünk meg valakit?

2018-as trendek a háztartási készülékek piacán

Minden év vége felé kíváncsian latolgatjuk, hogy mit hoz a következő év, mitől lesz más az élet január 2.-án, mint december 30.-án volt. Erre a kérdésre most nem fogok választ adni, viszont az idei háztartási készülék innovációk és gasztro trendeket figyelembe véve összegyűjtöttem, hogy melyek azok a készülékek, illetve megoldások, amelyek meghatározó szereplői lesznek az […]

5 ötlet, hogy mire használd a vákuumfóliázódat

A vákuum technológia használata a magyar háztartásokban még nem annyira elterjedt, pedig nagyon sok előnye van. A vákuumozás alapjaiban alakítja át az ételtárolási és étel előkészítési rutinunkat, könnyebbé teszi az egész heti menü tervezést, és jóval kevesebb étel kerül kidobásra, tárolási praktikumok pedig magukért beszélnek. Összegyűjtöttem azokat a legfontosabb területeket, amire az elmúlt 2 év […]

Egy igazi csajos vacsora: SousVide csirkemell gyümölcsökkel és sabayon mártással

Ha egy igazán csajos nyári ételre vágytok, akkor ezt ki kell próbálnotok! Pár hete Magos Zoltán séf járt a konyhámban, és együtt készítettük el ezt az isteni, könnyű, egészséges nyári ételt. Zamatos, gyümölcsös, egyszerre édes és sós, csodálatosak a színei… mi kellhet még? Ja igen, a recept 🙂

Tagged CsirkemellSabayon_mártásSmarta_konyhájaSousVideSousVide_csirkemellSousVide_gyümölcsSousVide_HungarySousVide_Supreme