Description
Málnás pohárkrém – látványos, könnyű desszert, amelyet akár egyszemélyre is elkészíthetsz!
Hozzávalók
Skála
- 1 db tojássárgája
- 15 g cukor
- 20 g Törley Excellence Sárgamuskotály pezsgő
- 1 pici csipet só
Elkészítés
- Előveszünk egy kisebb fazekat és keresünk egy olyan hőálló üvegedényt, amely méretében illik rá, mert gőz felett készítjük el a krémet.
- Egy adag vizet felteszünk forrni, és amikor már gyöngyözik, akkor az üvegedénybe beletesszük a tojássárgáját, a cukrot a pezsgőt és a sót, elkeverjük, és rátesszük egy lábásra, amelyben már forr a víz.
- Folyamatos kevergetés mellett kb. 6-7 perc alatt krémet főzünk belőle.
- Amikor elkezd érezhetően besűrűsödni, akkor készen is vagyunk.
- Egy pohárba málnát teszünk, rászedjük a meleg krémet, és ízlés szerint a tetejére aprított pisztáciát szórunk.
- Egy másik pohárba jöhet még pezsgő és el is készültünk a kényeztető egyszemélyes desszerttel is.
Megjegyzések
Azért fontos, hogy gőz felett és ne direkt hőn készítsük és folyamatosan keverjük, mert nem cukros rántottát szeretnénk.
A tápérték adatok tájékoztató jellegűek, amelyek eltérhetnek a felhasznált alapanyagok függvényében.
- Prep Time: 5
- Cook Time: 8
- Category: Desszert
Tápértékek
- Adag: 1
- Kalória: 166 kcal
- Cukor: 18,4 g
- Só: 165 mg
- Zsír: 4,8 g
- Telített zsír: 1,6 g
- Telítettlen zsír: 3,2 g
- Szénhidrát: 23,1 g
- Rost: 2,6 g
- Fehérje: 3,2 g
- Koleszterin: 184,5 mg
Kulcsszavak: málnás pohárkrém
