Karácsonyi csokis-narancsos fitt muffin Smarta konyhájából – VIDEÓVAL!

Karácsonykor is fitten! Könnyen és gyorsan elkészíthető, egészséges muffin receptet hoztam Nektek, teljes kiőrlésű tönkölylisztből és csokis ropogós zabpehely müzliből. Lehet magában is fogyasztani, de készíthetünk rá könnyű habdekorációt is, amellyel ünnepi hangulatot tudunk varázsolni.

Az alap muffint ünneptől függetlenül is bármikor elkészíthetjük, és a gyerekeket is bevonhatjuk, imádni fogják. A dekorációnak pedig csak a fantáziánk szabhat határt.  A sütés és előkészítés körülbelül 30 percet vesz igénybe, a dekorálás további 20 perc. Ami üres járat az az idő, amíg a muffinok teljesen kihűlnek, mert ha melegen tesszük rá a habot, azonnal leolvad.

Kezdőknek is ajánlom, mert az alapja tényleg roppant egyszerű 🙂

Karácsonyi csokis-narancsos fitt muffin hozzávalói:

Tésztához:

  • 10 dkg teljes kiőrlésű tönkölybúza liszt
  • 5 dkg tönköly fehér liszt
  • 10 dkg barna cukor
  • 15 dkg vaj
  • 10 dkg Fit Reggeli ropogós csokis-mogyorós müzli
  • 2 tojás
  • 2 dl tej (lehet növényi is)
  • 2 evőkanál cukrozatlan kakaópor
  • 2 teáskanál mézeskalács fűszerkeverék
  • 1 csomag sütőpor
  • 1 csomag vaníliás cukor
  • 1 narancs reszelt héja
  • 1 csipet só
  • 3 evőkanál kandírozott narancs
  • 2 teáskanál narancs aroma

Hab dekorációhoz:

  • 2 dl habtejszín
  • 10 dkg mascarpone
  • 2 evőkanál porcukor (ízlés szerint)
  • Természetes ételszínezék (opcionális)
  • cukorkák, kandírozott gyümölcsök, magok ízlés és kreativitás szerint

Karácsonyi csokis-narancsos fitt muffin elkészítése:

A tojást keverjük ki a cukorral, majd adjuk hozzá a vajat. Ha ez szépen összeállt jöhetnek a száraz hozzávalók egymás után (liszt, sütőpor, fűszer, kakaópor, vaníliás cukor, só) majd a legvégén hígítsuk fel a tejjel.

Ha megvan a massza, váltsunk fakanálra és jöhet hozzá a reszelt narancshéj, az aroma, a kandírozott narancs és  a ropogós müzli. Dolgozzuk össze, és mehet be a formákba.  Ez a mennyiség 12 normál méretű muffinhoz elég.

Előmelegített sütőben alsó-felső sütéssel 175°C-on 20 perc alatt megsülnek. Tű próbával tudjuk ellenőrizni.

Ha kész, tegyük ki őket hűlni és készítsük el a habot. 2 dl hideg tejszínt verjünk fel, majd adjunk hozzá mascarpone-t, porcukrot és tetszés szerint akár természetes étel szinezéket.

Tegyük egy kinyomó zsákba krémet és tetszés szerint dekoráljuk a muffinokat. A tetejére tehetünk a müzliből, de jöhet rá kandírozott narancs, mogyoró, vagy dekor cukorka is. Tegyük hidegre kb. 30 percre, hogy a krém egy kicsit megszilárduljon.

Ennek a receptnek a másik változata a szilveszteri muffin:

blog_szilveszter.jpg

Mindent ugyan úgy csinálunk, csak a végén 3 evőkanál kandírozott meggyet és 2 teáskanál csokis-meggy vagy rum aromát esetleg rumot teszünk hozzá. Dekorációnak inkább cukorkát válasszunk.

Mindenkinek kellemes ünnepeket és jó étvágyat kívánok! 🙂

Ha tetszik a recept nyomj egy lájkot és oszd meg!

További recepteket találsz a YouTube csatornámon, tippekért, ötletekért pedig kövest a Facebook és az Instagram oldalaimat.

Még ezek is érdekelhetnek:

Ünnepváró diós-mandulás keksz Smarta konyhájából

Zabálnivaló sütőtökös muffin Smarta konyhájából

30 látványos dekorációs ötlet karácsonyra

Mézes-narancsos szaloncukor, ahogy én készítettem

Tetszett? Oszd meg te is:

Facebook
Email
Pinterest

Népszerű bejegyzéseim

Ne maradj le!

Iratkozz fel a hírlevelemre!

Nincs spam, viszont lesz sok olyan háttérinfó, amit máshol nem osztok meg!

Összes bejegyzés

Kategóriák
IGEN! Még több SMARTA

Ezek is érdekelhetnek

citromkrem

Citromkrém, amire tuti rákattansz!

Ha egyszer megérezzük a frissen szedett citrom illatát, aromáját és zamatát, akkor arra biztosan egy egész életre rákattanunk. Azonban a friss citrom élményért legalább a

immunerősítő-shot

Természetes immunerősítő ital

Télen a szervezetünk egészségéért sokat tehetünk egy kis tudatossággal és némi odafigyeléssel. Nem mindegy ugyanis, hogy mi kerül a tányérunkra és a poharunkba. Egytra immunerősítő

FAHÉJAS-SZILVÁS-SÜLT-ZABKÁSA

Fahéjas-szilvás sült zabkása

Sokan azt mondják, hogy a reggeli a nap legfontosabb étkezése. Nálam nem maradhat ki a reggeli, ha más nem egy tápláló kávés smoothie-t készítek magamnak.

Ez a weboldal sütiket használ! A sütik weboldal működéséhez és az olvasó szokásokhoz kapcsolódó anonim adatokat biztosításához szükségesek a tájékoztatónak megfelelően. A weboldalon való böngészés folytatásával hozzájárulsz a sütik használatához.